今回のフォーラムは、2010年度の助成研究の発表会を午前中に行い、午後には記念講演・総合討論を行います。特に、記念講演は加藤 秀俊先生、総合討論は世界の嗜好品に造詣の深い専門家に参加いただいて、時代と大陸を縦横に飛び越え、さまざまな角度から「微妙な差異へのこだわり」をテーマとする嗜好品文化論を展開します。

●日時　　平成23（2011）年5月21日（土）10:00～16:30（開場：9:45）
●場所　　浜離宮朝日ホール・小ホール（東京築地）
●入場無料（要申込み）

• 2010年度助成研究口頭発表
• 生駒 美樹（東京外国語大学大学院総合国際学研究科）「茶生産が創り出す社会 ─ビルマ（ミャンマー）ナムサン郡パラウン人社会を事例として」
• 梅原 裕香（武庫川女子大学大学院生活環境学研究科）「カラオケの世代差・性差・地域差における嗜好性の分類」
• 張 慶在／ジャン・ギョンゼ（北海道大学大学院国際広報メディア・観光学院）「アイヌ民族におけるタバコ ─文化史的研究」
• 成澤 徳子（京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科）「ザンビア・農耕民トンガの子供から老人までが愉しむ酒『チブワントゥ』とその飲酒文化に関する研究」
• 安井 大輔（京都大学大学院文学研究科）「炭酸飲料ガラナの比較社会学的研究」
  
  
• 記念講演
• 加藤秀俊（中部大学学術顧問）「自由の逆説」
  
  
• 基調報告
• 井野瀬久美恵（甲南大学教授）「嗜好品 ─微妙な差異を愉しむ─」
  
  
• 総合討論
• 前川健一（ライター）
• 梅崎昌裕（東京大学医学系研究科准教授）
• 井野瀬久美恵（甲南大学教授）
• 栗田靖之（国立民族学博物館名誉教授）
• 藤本憲一（武庫川女子大学教授）

●その他　嗜好品文化研究会発行の書籍等を展示販売

●申込＆問合せ
お申し込みはハガキ、電話、FAX、E-mailのいずれかで、下記の必要事項を記入のうえ、お申し込み下さい。
応募締切は 5月18日（水）(必着)

［ハガキ］〒602-0898
　　　　　京都市上京区相国寺東門前町657-1　CDI内
　　　　　「嗜好品文化研究会」フォーラム係
［電話］　075-253-0660　（10：00〜17：00）
［FAX］　075-253-0661
［E-mail］ （アドレスはコピーせずにタイプしてください）